চতুরাশি অধ্যায়: বাণিজ্যিক প্রতিভা চেন শাওমিন!
রেস্তোরাঁর ভিতরে টেবিল ঘন ঘন খালি করার জন্য এবং সেইসব কৃপণ গ্রাহকদের এড়াতে, যারা সবচেয়ে সস্তা কালো কফির এক কাপ নিয়ে পুরো বিকেল বসে থাকেন, প্রতিটি সেট মেনুতে নির্দিষ্ট সময়ের সীমা নির্ধারিত হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, সবচেয়ে সাধারণ স্যান্ডউইচ আর কমলা রসের কম্বো অর্ডার করলে, ছড়ানো আসনে মাত্র ত্রিশ মিনিট বসার অনুমতি পাওয়া যায়; তার বেশি সময় থাকতে চাইলে আবার কিছু অর্ডার করতে হয়।
তবে নির্ধারিত সময় শেষ হলে সাধারণত কাউকে জোর করে বের করে দেওয়া হয় না, বরং সুন্দরী কর্মচারীরা নরম স্বরে বুঝিয়ে দেন। যেমন, "এই ভাইয়া, আজ এত কম খেলেন কেন? শরীর ভালো নেই বুঝি?"—এই ধরনের যত্নের কথা বলে অল্প আঁচে মনে করিয়ে দেওয়া হয়।
পাশাপাশি, যারা বেশি অর্ডার করেন, তাদের উদ্দেশে জোরে প্রশংসা করা হয়, "ওয়াও! ভাইয়ার তো সত্যিই ভালো খিদে, আসলেই শক্তিশালী পুরুষের সব চাওয়াই প্রবল হয়!" এভাবে গ্রাহকদের মধ্যে এক ধরনের অদ্ভুত প্রতিযোগিতা শুরু হয়।
আর যেহেতু রেস্তোরাঁর পণ্যের দাম আগের মতন রাতভর হাজার হাজার টাকা খরচের মতো নয়, তাই গ্রাহকেরা প্রতিদিনই আসতে পারেন, দশ-পনেরো দিন সঞ্চয় করে একবারে ব্যয় করার দরকার পড়ে না।
এখনকার এই ধীর গতির ব্যবসায়িক কৌশল বরং আরও বেশি নতুন ধরনের গ্রাহক টেনে আনছে, যারা আগে কখনো এই ধরনের জায়গায় আসতেন না, সেই সঙ্গে আগের অভ্যস্ত গ্রাহকদেরও ধরে রাখা গেছে।
ভিতরের ব্যবস্থাপনাতেও পরিবর্তন এসেছে; এখনকার কম মূল্যের কারণে আর বিলাসবহুল সেবার দরকার নেই, প্রশিক্ষণের সময়ও কম, ফলে আরও বেশি সংখ্যক কর্মী নিয়োগ করা যায়, যাদের অন্য কোথাও ঠাঁই নেই।
দুই-এক সপ্তাহ প্রশিক্ষণেই কাজ শেখা যায়, কাজে নেমেই রোজগার শুরু হয়, আগের তুলনায় অনেক বেশি কর্মী একসাথে কাজ করতে পারছে।
প্রতিটি দোকানের মাসিক পারফরম্যান্সের ভিত্তিতে সেরা দোকানকে নগদ পুরস্কার দেওয়া হয়, এতে কর্মীরা আরও উদ্যমী হয় এবং নিজেরাই নতুন লাভজনক পরিকল্পনা নিয়ে আসে।
দোকানের ভেতরেও সেরা বিক্রেতার পুরস্কার চালু আছে, এতে সবার মাঝে পেশাদারিত্ব বজায় থাকে।
এভাবে প্রতিটি স্তরে সমন্বয় রেখে পুরো প্রতিষ্ঠানটিকে লাভের যন্ত্রে পরিণত করা হয়েছে, অথচ গ্রাহকদের মনে হয় না যে তাদের ঠকানো হচ্ছে কিংবা পকেট খালি করে দিচ্ছে।
“এটাই বুঝি সেই নরম অথচ ধারালো ছুরি?” ওয়াং চেন কিছুটা অবাক হয়ে শুনছিলেন।
কিন্তু ছিয়ান শাওমিন থামছেন না, “পরবর্তী ধাপে আমি চাই বিভিন্ন সাংস্কৃতিক পণ্য—কমিক্স, সিনেমা, গেমসের সঙ্গে যৌথ উদ্যোগে চরিত্র-ভিত্তিক রোল-প্লে ফ্ল্যাশ স্টোর খুলতে...”
“এগুলো পরে আলোচনা করা যাবে,” ওয়াং চেন তাড়াতাড়ি থামিয়ে দিলেন, মনে হচ্ছিল আরও কিছু বললে সন্ধ্যা হয়ে যাবে।
“দোকানটা যদি শুধু আয়-ব্যয়ের ভারসাম্য রাখতে পারে, সবাইকে জীবিকা দিতে পারে, আর অন্তত ন্যূনতম মর্যাদা ধরে রাখতে পারে, তাহলেই আমি নিশ্চিন্ত,” ওয়াং চেন ভাবলেন, “আর পুরোপুরি এই নরম বিনোদন ব্যবসা থেকে বেরিয়ে আসা—এটা ধাপে ধাপে করতে হবে, পথটা দীর্ঘ।”
“সেটা নিয়ে চিন্তা করবেন না, আমার আরও পরের পরিকল্পনা আমাদের নিজেদের তারকা দল তৈরি করা...” ছিয়ান শাওমিন কথা শুরু করতে যাচ্ছিলেন।
“উঁহু!” ওয়াং চেন সঙ্গে সঙ্গে থামিয়ে দিলেন, “এইসব বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার ভার তোমার, আমি শুধু বড় দিকগুলো দেখি।”
তিনি হালকা হাসলেন, “এখন তো মনে হচ্ছে দোকানে তুমি থাকাটা তোমার প্রতিভার অপচয়, তোমার আরও বড় মঞ্চে থাকা উচিত।”
ছিয়ান শাওমিন গম্ভীর হয়ে বললেন, “আমি মোটেও তা মনে করি না। কারণ আমিও ভিন্ন জাতির, তাই সবার ভবিষ্যতের জন্য আমার সামান্য শক্তিও দিতে চাই।”
“তুমি ভিন্ন জাতির?” ওয়াং চেন কৌতূহল নিয়ে জিজ্ঞেস করলেন, “তেমনটা তো বোঝা যায় না?”
“আমার দাদী ছিলেন শিয়াল-মানুষ, দাদা ছিলেন মানুষ। আমার বাবার প্রজন্মে আবার মানুষের কন্যার সঙ্গে বিয়ে হয়েছে, তাই বোঝা কঠিন।” ছিয়ান শাওমিন হাসলেন।
“তাই নাকি।” ওয়াং চেন অবাক হলেন, বুঝতে পারলেন কেন, শিয়াল-মানুষদের বলা হয় জন্মগত ব্যবসায়ী, সাত-আট বছর বয়সেই ব্যবসা করতে পারে।
“তাহলে সব তোমার ওপর ছেড়ে দিলাম, কিছু হলে আমাকে জানাবে।” ওয়াং চেন বিল মিটিয়ে উঠে গেলেন।
ছিয়ান শাওমিন ভদ্রভাবে দরজার সামনে দাঁড়িয়ে বিদায় জানালেন।
...
রাস্তা দিয়ে হাঁটতে হাঁটতে ওয়াং চেনের মাথায় ঘুরছিল ছিয়ান শাওমিনের বলা ব্যবসায়িক পরিকল্পনাগুলো।
“পেশাদার যোদ্ধার পথ ছাড়াও যে এত মজার কিছু থাকতে পারে, কে জানত!” ওয়াং চেন ভাবলেন।
“এভাবে ভাবলে, আমি যদি জাগরণের পর আকাঙ্ক্ষিত পেশা না পেতাম, এবং শক্তিশালী পেশাদার হতে না-ও পারতাম, তাই বলে তো আর নিরানন্দ জীবন কাটাতে হত না।”
এমন চিন্তা করে তিনি নিজেই হেসে মাথা নাড়লেন, “তবে যদি না বদলির কাজটা পেতাম, তাহলে নাহারকে চিনতাম না, পরের ঘটনাগুলো তো আরও অসম্ভব।”
“তাই সবশেষে, শক্তিশালী পেশাদার হওয়াটাই দরকার, অনেক কিছু করার সাহস পাওয়া যায়, অনেক সুযোগও ধরা যায়।”
এ কথা ভাবতেই ওয়াং চেনের চোখে আত্মবিশ্বাস ফিরে এল, দ্রুত পায়ে এগিয়ে চললেন।
...
সংহতির বাণিজ্যকেন্দ্র।
ওয়াং চেন নিজের বাড়ির মত সহজে ভৃত্যকে বললেন লিউ ম্যানেজারকে ডাকতে, নিজে চেনা পথে ভিআইপি কক্ষে ঢুকে পড়লেন।
কিছুক্ষণ পর লিউ ম্যানেজার এলেন, মুখে পরিচিত স্নিগ্ধ হাসি।
“ওয়াং সাহেব, আপনি একদম ঠিক সময়ে এসেছেন, আমার এক বন্ধু চমৎকার চা পাঠিয়েছেন, দয়া করে চেখে দেখুন।”
বলেই লিউ ম্যানেজার হাতে থাকা চা-পাতার বাক্সটি ভৃত্যকে দিয়ে চা বানাতে বললেন।
তিনি নিজে ওয়াং চেনের মুখোমুখি বসলেন, গল্প শুরু করলেন।
ওয়াং চেন ধৈর্য ধরে অনেকক্ষণ গল্প করলেন, অবশেষে যখন চা প্রস্তুত, তখন লিউ ম্যানেজার হাসতে হাসতে জিজ্ঞেস করলেন, “ওয়াং সাহেব, এবার বলুন, কী কাজে এসেছেন?”
ওয়াং চেন আঙুলের ফাঁকে ঝলক দেখিয়ে, কুয়াশার দ্বীপ থেকে পাওয়া উপকরণ আর সরঞ্জাম টেবিলে রাখলেন, “প্রথমত, এসব বিক্রি করতে এসেছি।”
তারপর টেবিলের ওপর থেকে এক টুকরো কাগজ টেনে নিয়ে সোনালি কালি-কলম দিয়ে কয়েকটি কথা লিখলেন।
“দ্বিতীয়ত, আমি চাই আপনি এগুলো খুঁজে দিতে সাহায্য করবেন।”
লিউ ম্যানেজার ভৃত্যকে ডেকে মূল্য নির্ধারক আনতে বললেন, তারপর কাগজটি দেখলেন।
ওয়াং চেন লক্ষ করলেন, লিউ ম্যানেজারের ভ্রু একটু কুঁচকে গেল, তারপর হাসলেন, “ওয়াং সাহেব, আমাদের সংস্থার মজুত থেকে এই বজ্র-বৃষের টেকসই স্নায়ু আনা সম্ভব, তবে অন্য শাখা থেকে আনাতে হবে, সব থেকে দ্রুত আগামীকাল আপনার হাতে পৌঁছবে।”
ওয়াং চেন বললেন, “তাহলে আমার জন্য বুকিং দিন, একদিন অপেক্ষা করতে আপত্তি নেই।”
“ঠিক আছে।” লিউ ম্যানেজার হাসলেন, তারপর বললেন, “কিন্তু এই শীত-আলো পাথর আর আকাশ-তারা দেবদারু-কাঠ, এই দুটি ব্যাপারে নিশ্চয়তা দিতে পারছি না, আগে খোঁজ নিতে হবে।”
“এগুলো খুবই বিরল?” ওয়াং চেন চিন্তিত মুখে জিজ্ঞেস করলেন।
“বিরল বললে খুব ভুল হবে না।” লিউ ম্যানেজার ধীরে বললেন, “আগে সেগুলো অতি মূল্যবান হলেও পাওয়া যেত, কিন্তু ইদানীং যে জায়গা থেকে এগুলো আসে, সেখানে সমস্যা হয়েছে, তাই এখন আর উৎপাদন নেই; বাজারে যা আছে, সবই পুরনো মজুত।”
ওয়াং চেন অবাক হয়ে বললেন, “সমস্যা? একটু খুলে বলবেন?”
লিউ ম্যানেজার হেসে বললেন, “ওয়াং সাহেবের কাছে লুকানোর কিছু নেই।”
তিনি এক চুমুক চা খেলেন, “তাহলে প্রথমে শীত-আলো পাথরের কথা বলি...”